9月12日下午 ，西貝官方公眾號發布《西貝全體伙伴致顧客的一封信》。
信中稱 ，經確認，羅永浩在微博中對西貝的指責不實 。針對所涉菜品在門店端的實際制作方式，我們現將13道菜品具體制作過程的“作業指導書 ”正式向全社會公布 。
同時 ，西貝決定向全社會開放后廚參觀 ，顧客可在門店就餐的同時向門店伙伴提出參觀后廚的要求，在穿戴相關食安防護服裝符合食品安全要求的前提下參觀后廚。西貝還將陸續開放原產地 、央廚工廠 、草原牧場、奶食工廠、莜面工廠等西貝產地源頭參觀 ，相關信息將及時向社會公布。
與此同時 ，羅永浩通過微博發文：“今天晚上8:30，我會在三個平臺（微博 ，抖音 ，B站，賬號名都叫羅永浩的十字路口）上同時直播談談這件事 。我的訴求并不是打這個西貝 ，或是賈老板 ，我對他們沒什么興趣 。但我很希望借著這次的事件，推動中國預制菜行業透明化 ，保障消費者的知情權。所以今天晚上也會提到一些其他餐飲企業 。 ”
此外 ，9月12日，胖東來創始人于東來發文力挺西貝：任何事沒有完美，感謝西貝 、海底撈等品牌企業可以讓我找到相對放心可口吃飯的地方！
隨后他回復網友自己發聲理由：因為正義 、因為做一個不錯的企業、企業家和企業團隊付出的心血太不容易了！可建議 、可以理解 、可以促使企業改進完善、但不能讓企業家灰了心！
圖片來源：于東來社交媒體
以下為《西貝全體伙伴致顧客的一封信》全文：
（文章來源：每日經濟新聞）
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