去年冬季，雞蛋是美國食品通脹的代表。如今 ，漢堡可能會成為下一個 。
國際肉類貿易商Parker-Migliorini International（PMI Foods）表示 ，美國牛肉價格正處于持續飆升態勢，未來幾個月或將創下新紀錄 。
隨著美國對巴西進口的限制收緊 ，本已緊張的國內供應將進一步承壓。PMI Foods總裁Darin Parker說道 ，市場可能會出現短缺，牛肉價格可能成為拜登政府時期那樣的“雞蛋問題” 。
去年冬季，美國禽流感爆發推高了雞蛋成本 ，令這些農產品成為拜登政府末期高物價的象征 ，特朗普也頻繁借此攻擊拜登的經濟政策表現 。
如今，牛肉成為焦點。本周早些時候 ，美國勞工統計局公布的CPI報告顯示 ，8月牛肉價格已連續八個月上漲，環比上升2.7% ，是2021年9月以來的最大漲幅。
作為全球最大牛肉生產國 ，美國肉牛的緊張數量推高了價格 。今年以來，美國主要肉類加工商每周屠宰的肉牛數量同比下降近9% ，
這反映出美國牛群規模已降至數十年來最低 。另外 ，在今年7月，美國方面宣布 ，出于對牲畜感染“螺旋蠅蛆病 ”的擔憂 ，再次暫停從墨西哥進口活體牛等牲畜。
螺旋蠅蛆病是一種由螺旋錐蠅的幼蟲引發的疾病，這種蠅將卵產在恒溫動物（包括人類）的開放性傷口中 。幼蟲孵化后進入傷口內部，以活組織為食 ，進而造成疾病 ，嚴重時可導致死亡 。
在此之前，美國牛肉供應緊張的問題一度因進口激增而緩解 ，但近幾周進口幾近停滯。今年8月時 ，特朗普宣布對巴西輸美產品加征40%從價關稅 。
PMI Foods總裁Parker表示，“目前巴西幾乎退出了碎牛肉市場 ，因為沒人能承擔那樣的關稅 。 ”Parker還是美國肉類出口協會執行委員會成員。
Parker表示 ，隨著關稅生效前囤積的庫存逐步消耗，推高美國牛肉價格的壓力將加劇 ，其他供應商在巴西退出競爭后將掌握更多定價權 。
澳大利亞將是最大受益者 ，該國預計2025年牛肉產量將創歷史紀錄，且在現行貿易安排下對美出口僅需繳納10%的基準關稅 。
據澳大利亞政府數據 ，截至8月 ，該國對美牛肉出口已增長22%。同時，美國還增加了來自烏拉圭 、阿根廷等國的進口，但這些國家超過免稅配額的出口量仍需繳納36.4%的關稅 。
Parker預計 ，墨西哥也將從巴西進口更多牛肉 ，以增加其對美的出口量，“大家都在搶著買貨 ，試圖提前應對 。但我認為供應量根本不足以滿足需求。”
“最終受到傷害的只有美國消費者。 ”
（文章來源：財聯社）
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